Nos différences !
Notre magasin Biocoop Salut Terre travaille au développement de l'agriculture BIO locale, privilégie au maximum l'approvisionnement local, département 37 et les départements voisins. Nous appliquons le principe de précaution plutôt que le risque : retrait de la vente en cas de doute (si petit soit-il).
Près de 10% des achats en 2009 ont été des achats locaux, avec plus de 30 fournisseurs.
Soutien direct aux producteurs locaux, à leurs débuts de production, nous achetons avec indulgence (calibre, prix, quantité).
Biocoop France importe environ 27% de ses achats contre plus de 50% pour la moyenne nationale. Salut Terre confirme cette répartition.
Ci-dessus la mascotte du magasin !
♦ Le plan d'accès ici.
En cas de difficulté du fournisseur local, Salut Terre met tout en oeuvre pour l'accompagnement :
- Baisse de marge donc baisse du prix consommateur,
- Communication forte sur ces produits,
- Aide financière directe,
- Contact des autres Biocoops pour relayer le soutien.
Salut Terre, s'implique avec BIOcentre, travaille avec le Gabbto, relais de "Terre de liens", et est Membre d'Inpact37 (Initiatives Pour une Agriculture Citoyenne et Territoriale en Touraine) collectifs associatifs.
Biocoop s'engage sur la transparence et la traçabilité de ses approvisionnements.
Création de filières avec les groupements de producteurs pour signer en début de saison des promesses d'achats sur les quantités et sur les prix.
Le magasin a largement contribué à la diffusion du film "Nos enfants nous accuseront" au cinéma le Studio et également au cinéma CGR Tours centre.
Salut Terre respecte la Charte Biocoop sur toutes les conventions : sociale, distribution et gestion.
Obtention de l'agrément de la charte en 2005, 2006, 2007, 2008, 2009 et 2010. (ouverture magasin en 2005)
L'électricité du magasin est fournie par GEG, électricité verte approuvée par Biocoop.
Adhérent de l'association anti OGM de l'Indre et Loire et vendeur des produits des "faucheurs" (vin, bière, tee-shirt, etc...).
L'arôme de fraise est tiré de copeaux de chêne, celui de pêche de grains de ricin.
Après plusieurs années de travail, Biocoop a décidé de refuser les arômes autres que biologiques dans les compositions des produits référencés.
Un choix novateur qui va plus loin que les exigences du cahier des charges bio.
Au total, plus de 40 produits bio ont été supprimés, 200 ont vu leur composition modifiée.
En mars une carafe est en promotion pour vous permettre une alternative aux bouteilles d'eau que Biocoop a décidé d'arrêter progressivement. Car les bouteilles d'eau ce sont 173 000 TONNES de plastique et 300 Km avant d'arriver à votre verre, sans compter le prix incommensurablement plus élevé que l'eau du robinet !
Nous n'avons pas pris cette décision à la légère, vous savez combien notre santé à tous nous est chère. Nous avons sélectionné les systèmes de filtration les plus performants afin de consommer une eau la plus propre et la plus abordable possible. Pour plus de renseignement, demandez les brochures d'information en magasin ou télécharge là : ici.
