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Fournisseurs locaux


-62 producteurs locaux-

Localiser les approvisionnements comporte de nombreux avantages, tant pour le consommateur que pour le producteur :


En achetant local, vous êtes assurés d'avoir un produit d'une fraîcheur optimale, de saison, souvent moins cher, tout en assurant un revenu décent au producteur (car peu d'intermédiaires).
Enfin, vous savez d'où vient ce que vous mangez, et peut-être avez-vous déjà rencontré le producteur ou visité son exploitation...

 

 

 

 



Le rayon épicerie : 19 producteurs


• COUTANT Luc (Descartes,37).
Producteur d'huile de chanvre aux multiples propriétés et à usage diététique ou cosmétique.

• Vincent Raffault (Crouzille,37)
Producteur de tournesol et de colza, desquels il extrait ses huiles biologiques. Son activité devrait bientôt s'étendre au maraîchage.

• "La ronde des fruits" Jean Luc Thibault (La Membrolle-sur-Longuenée, 49) :
Jean-Luc produit ses fruits et ne font que des confitures excellentes et originales.

• Moulin de la Dème , J-P Chereau (Marcon, 72)
Installé en bio depuis 2009 , il nous fournit de la farine ( blé et millet ).

• La miellée , Miel des campagnes Tourangelles, Philippe Lechantoux (Tours, 37)
Philippe produit suivant les saisons du miel de Chatâignier , toutes fleurs , acasia et forêt.

• La mirontaine , Stéphane et Rose Besnard (Fondettes , 37)
Ils produissent des préparations diverses pour gâteaux et pâtisseries sucrés et salées.

• La Ti'bio d'aire , Samuel et Magali Savaton (Courcoue, 37)Produits locaux bio
L'huile de colza ,de tournesol et un mélange d'huile ( et bientôt des nouveautés).

• Hervé ,Jean Hervé (Clion, 36)
Pâtes à tartiner et pâtes d'amande, noisette...

• Vigean, (Clion, 36)
Toutes sortes d'huiles.

• Chavigny, Ferme de Vaumorin (Chancay, 37)
Farine et son de blé .

• Exploitation Gautreau , Gabriel Gautreau (Soucelles , 49)
Noix entières ainsi que des cerneaux vrac et conditionné.

• EARL Langevine,Frédéric Poupard, (Longué Jumelles , 49)
Asperge conditionné et fraiche.

• Biscuiterie Artisanale de France, Mr Chigot Roger (Mehun sur yèvre, 18)
Gateaux, cookies.

• Earl de l'Aunay Lubin , (Davigné-sous-Lude , 72)
Graines de lin brun.

• M. Gondo Diomande (Saint Jean le Blanc, 45)
Produits exotiques

• Autour des Plantes, Antoine et Sylvain (Poitiers, 86)
Plantes, huiles, sels.

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• Monmarché Bio, Ferme de la Brissonnière, (Chambray-les-tours , 37)
Installé en bio depuis 1985, Gabriel Monmarché est l'un des pionniers de l'agriculture bio en région tourangelle.
Farine épeautre , seigle et sarrazin .

• Le GAEC des deux Saints , Martial et Eric Refour (ST-Aubin-le-Dépeint , 37)
Jus de pomme et de raisin.

• Mr Alain Dubar (ST-Aubin-le-Dépeint, 37)
Jus de pomme.




Vins locaux BioLe rayon Alcool : 10 Producteurs


• EARL Vigneau-Chevreau ( Chancay, 37)
Vouvray sec, demi-sec, moelleux et pétillant.

• Domaine Château de la Bonnelière , Marc Plouzeau ( La-Roche-Clermault, 37)
Chinon AOC rouge et rosé, Touraine Sauvignon blanc et rouge.

• Domaine Guion, Stéphane Guion ( Benais, 37)
Bourgueil bouteille et fontaine à vins 5l .

• Domaine Georget , Nathalie et Christian Georget ( Bourgueil, 37)
St Nicolas de Bourgueil et vieilles vignes.

• Fréderic Courtemanche ( Saint-Martin-le-beau,37)
Montlouis sec , demi-sec , moelleux et liquoreux , Touraine rouge et rosé .

• "Pigeonnelle" Brasserie , Ludovic HARDOUIN ( Cere-la-Ronde, 37)
Bièrse : Loirette , Salamandre , bière du Chameau , Pigeonelle.

• Cellier des Dames , Gabriele et Régis Dansault ( La Ville-aux-dames , 37)
Montlouis , Chinon , Touraine .

• Domaine Lambert , Pascal et Béatrice Lambert ( Les chesnaies , Cravant-les-coteaux , 37)
Chinon : Graves et Terrasses.

• Domaine des Rouets , Jean-François Rouet ( Cravant-les-coteaux, 37)
Vin de Chinon.

• Herpinière , Christophe Verronneau ( Vallère, 37)
Touraine.

 

 

Patisseries biologiquesLe rayon Pain : 3 Producteurs

• Sylvain Devanne - Les Pains Natures - (installé désormais à Pouillé, 41)
Nous fournit des pains artisanaux, fabriqués à l'ancienne, au levain pur, cuits au feu de bois. Il travaille aussi les farines de quinoa, de riz et de sarrasin pour proposer des pains sans gluten*.

• Olivier et Stephanie Cailler, Boulangerie-Pâtisserie Cailler, (Châtellerault, 86)
Baguette, pain complet, 1/2 complet, Kamut, grand épeautre, seigle, pain linette, pain merlette, viennoiseries...

• Les Gourmets de Saint Cyr (Saint-Cyr/Loire, 37)
5 variétés de pains biologiques.






Le rayon frais : 12 Producteurs

Frais locaux bio
• "La Marguerite", Guylène et Bernard Crahay-Grondin (Monnaie, 37) :
Ils produisent yaourts et fromages frais de vaches au lait cru. Arrivages tous les mardis et vendredis matins.

• L'oeuf Bio de Touraine (Manthelan, 37)
Le producteur de "l'œuf Bio de Touraine" nous fournit des oeufs gros calibre en vrac, ou petits en boites de 15, ainsi que des madeleines et cannelés faits "maison".

• Fermes des monts Saint Père Vallère, (Savigny sur Braye, 37)
Nous fournit des oeufs moyens en boite de 6.

• "Aux miels d'Antan", Jaouad Elkahlaoui, (Gée, 49)
Cet apiculteur bio fabrique de délicieuses pâtisseries orientales au miel (Baklawa, makrode, zellabya, cornes de gazelles).


Cabri au lait, Sébastien et Claire BEAURY (Sepmes, 37)

yaourts , faisselles et confitures de lait de chèvre . Ainsi que des fromages type St Maure , petit cabri rond , fromage frais aux herbes des champs , tomme.

Etape Bio, Vincent Vandenabeele (Bossée , 37)
Il nous fournit des sandwichs ainsi que des salades ( carottes , betteraves , taboulé...).

• La Ferme!, Michel Galopin (Charentilly, 37)
Fromages à base de lait de vache.

Les Renouées , Michel Revault ( Truyes , 37)
Poulet.

Bio Loire Poitou , SARL de 7 producteurs ( Maulévrier , 49)
Viande pour la boucherie.

Michel Boulay (Vendôme, 41)
Cochon, boucherie à la coupe

• La Gauloise Dorée, David Audiguet (Descartes, 37)
Canard mulard, boucherie à la coupe

• Bergerie Les Deux Eves, Nicolas et Aurélie Fleurance (Savigné sous le Lude, 72)
Fromage et yaourt de brebis.

 

Le rayon fruits et légumes : 15 Producteurs

 


• Le GAEC des deux Saints , Martial et Eric Refour ( ST-Aubin-le-Dépeint, 37)
Pomme et pomme de terre.

• Mr Alain Dubar ( ST-Aubin-le-Dépeint, 37)
Pommes et pommes de terre.

• Le Domaine de St Gilles , Claude Richer ( Pontlevoy, 41)
Établissement d'aide par le Travail, spécialisé dans la culture biologique.
Il nous fournit nos plants de tomates au printemps et tous types de légumes du printemps à l'automne.

• Monmarché Bio, Ferme de la Brissonnière, ( Chambray-les-tours,37)
Installé en bio depuis 1985, Gabriel Monmarché est l'un des pionniers de l'agriculture bio en région tourangelle.
Légumes d'hivers, oignon, courges, etc ..

• Biotope , Christine et Philippe Riffard ( La Ville aux Dames , 37)
Installés en bio depuis 1981 , ils sont également un pillier de l'agriculture biologique Tourangelle .
Fruits et légumes de saisons, salades, tomates, carottes....

• GAEC Saint Paul , Crepin Sophie ( Loches 37)
Champignons (shii take ) , des courges et des pommes de terre.

• Ferme de Sainte Marthe, Anaïs ou Agathe ( Angers 49)
Elles nous fournissent graines et jeunes plants de légumes.

• GAEC de la Plaine , Freddy Bonneaud ( lieu-dit de Rouyère , Payroux , 86)
Fruits et légumes de saisons ( salade , tomates , courgettes , radis...)

• Les jardins de contrats , ESAT ( Montreuil-en-Touraine , 37)
Ils nous fournissent tous les légumes de saison si la production est suffisante .

• Exploitation Panvert , Bruno Panvert ( Saint-Aubin-le-Dépeint, 37)
Cerise et pomme de terre

• Earl de l'Aunay Lubin , ( Davigné-sous-Lude , 72)
Courges

• Denis Adrien, ( Chalonne-sous-le-lude,49)
Melon

• Jardin des plantes médicinales, ESAT "Jardin des Plantes", ( Doué la Fontaine, 49)
Plants légumes, fruits et fleurs.

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• Exploitation Gautreau , Gabriel Gautreau ( Soucelles , 49)
Noix entières ainsi que des cerneaux vrac et conditionné.

• Les Renouées , Michel Revault ( truyes , 37)
Fenouil , poivron , tomate ancienne, ...



Le rayon non-alimentaire : 8 Fournisseurs


Terre de Couleur , (Tours, 37)
Produit de soins capillaires et de colorations .

• Politis , Olivier Bruno.

• Demain Paysan
Trimestriel de la Confédération paysanne de Touraine , du Loir-et-Cher et du Loiret.

• Etamine du Lys, Jeanine GABORY (Somloire, 49)
Produit d'entretiens, sol, vaiselles, salle de bain, cuisine,etc ..

• Biosiris, Sabrina Vonnet (Massay, 18)
Cosmétique haute de gamme spécial anti allergie

• Naturendie,  (Descartes, 37)
Produits pour le jardin, engrais.

• Alternative Vegetarienne, Martine Chrétien  (Tours, 37)
Revue végétarienne.

• Valnet  (Vendome, 41)
Laboratoire d'aromathérapie, Huile Essentielle

 

 





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