Notre magasin Biocoop Salut Terre travaille au développement de l'agriculture BIO locale, privilégie au maximum l'approvisionnement local, département 37 et les départements voisins. Nous appliquons le principe de précaution plutôt que le risque : retrait de la vente en cas de doute (si petit soit-il).
Soutien direct aux producteurs locaux, à leurs débuts de production, nous achetons avec indulgence (calibre, prix, quantité).
Biocoop France importe environ 27% de ses achats contre plus de 50% pour la moyenne nationale. Salut Terre confirme cette répartition.
Ci-dessus la mascotte du magasin !
Bio Cohérence selon Biocoop :
Dans le p'tit journal de mai, nous vous parlions du nouveau Logo Bio 
Cohérence, Biocoop nationale et Biocoop Salut Terre magasin de Tours, soutiennent et adhèrent complètement à cette initiative.
Les Raisons de l’adhésion de Biocoop à cette marque :
Ce sera une garantie importante dans le cadre de l’étude des dossiers nationaux en dehors des filières connues de Biocoop.
Il est important que Biocoop continue à valoriser les méthodes de productions que la plupart de nos producteurs ont toujours pratiquées.
Biocoop doit être partie prenante de la mise en place d’une marque qui affiche les fondamentaux de Biocoop.
Plus d'info : lire la présentation Bio Cohérence
Bio Cohérence
40 Rue de Malte 75011 Paris
Cécile Guyou Déléguée Générale
06 38 61 15 43
Mail : cecileguyou@biocoherence.fr
Le site : www.alternativebio2009.fr
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Ensemble pour plus de sensL’aboutissement de ces démarches de partenariat s’appelle « ensemble pour plus de sens ». Créée en 2000 par Biocoop, cette filière est vouée à garantir à chacune des parties une juste rémunération, d’assurer la production pour les uns, les approvisionnements pour les autres. C’est l’illustration de la mise en place du « commerce équitable Nord-Nord ». |
En savoir plus: ici  |
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♦ Le plan d'accès ici.
En cas de difficulté du fournisseur local, Salut Terre met tout en oeuvre pour l'accompagnement :
Salut Terre, s'implique avec BIOcentre, travaille avec le Gabbto, relais de "Terre de liens", et est Membre d'Inpact37 (Initiatives Pour une Agriculture Citoyenne et Territoriale en Touraine) collectifs associatifs.
Biocoop s'engage sur la transparence et la traçabilité de ses approvisionnements.
Création de filières avec les groupements de producteurs pour signer en début de saison des promesses d'achats sur les quantités et sur les prix.
Le magasin a largement contribué à la diffusion du film "Nos enfants nous accuseront" au cinéma le Studio et également au cinéma CGR Tours centre.
Salut Terre respecte la Charte Biocoop sur toutes les conventions : sociale, distribution et gestion.
Obtention de l'agrément de la charte en 2005, 2006, 2007, 2008, 2009 et 2010. (ouverture magasin en 2005)
L'électricité du magasin est fournie par GEG, électricité verte approuvée par Biocoop.
Adhérent de l'association anti OGM de l'Indre et Loire et vendeur des produits des "faucheurs" (vin, bière, tee-shirt, etc...).
